 |
Жирность: 50% |
 |
Вес: 12-13 кг. |
 |
Упаковка: Латексное покрытие |
 |
Срок годности: 210 суток |
 |
Количество в тарном месте: 1 - 2 головки |
 |
Количество ящиков на паллете: 48 - 42 шт. |
Сыр "МОНДОР GRANO" 50%
Выдержанный твёрдый сыр длительного срока созревания. Производится из отборного коровьего молока высочайшего качества с применением специально подобранных заквасочных культур. Длительный срок естественного созревания сыра (9 месяцев) способствует приданию ему отличительных превосходных вкусовых качеств.
Выделяется выраженным сырным, сладковато-пряным вкусом с ореховыми нотками и ярким ароматом. Изысканность, пикантность и терпкость сырного вкуса переплетаются с легким ароматом сухофруктов. Сыр отличается плотной, умеренно пластичной текстурой и ломкостью на изгибе. Отдельные кристаллы солей кальция (лактат кальция), которые свидетельствуют о зрелости продукта, придают этому сыру хрустящие свойства. Сыр упакован в латексное покрытие, способствующее натуральному естественному вызреванию продукта.
Является собственной разработкой предпртиятия. Отличительная особенность – европейский классический формат головки, который является уникальным для Беларуси. Мы единственные в стане, кто производит сыры в такой форме.
Чтобы почувствовать тонкий вкус сыра «МонДор GRANO» можно, сырные сомелье рекомендуют нарезать этот сыр кубиками с гранью около 1см и подавать в качестве самостоятельной закуски или десерта. Сыр идеально сочетается с фруктами, ягодным конфитюром и красным вином. В натёртом виде он гармонично дополняет вкус изысканных блюд итальянской кухни.
